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huaqing2023-11-26
什么是精釀啤酒

一、原料:精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本,多數會(huì )選擇上等的原料釀造而成。

二、風(fēng)格和營(yíng)養:精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類(lèi)和數量較多,可釀造出來(lái)的風(fēng)格種類(lèi)各異,有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全** 按照種類(lèi)劃分,有近 100種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣,高含量的麥芽汁,厚重飽滿(mǎn)的口感,營(yíng)養價(jià)值更高,售價(jià)高等特點(diǎn)。精釀啤酒酒**多為11度以上,有些加烈精釀可達 20 度。文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )